Quiche do Bruxão

INGREDIENTES

Korn flakes

Manteiga com sal

Cebola

Cogumelo

Alho poró

Ricota

Azeite

Sal

Salsinha

Cebolinha

Ovo

MASSA

Bater 2 xícaras de korn flakes sem sabor no liquidificador até virar pó.

Misturar esse pó numa tigela com 2 colheres de manteiga com sal até formar uma massa. Forrar uma forma de fundo removível apertando bem a massa.

RECHEIO

Fazer um refogado de cebola, cogumelo e alho poró. Quando desligar o fogo, acrescentar a ricota já temperada. Esperar esfriar um pouco e misturar 2 ovos batidos.

Rechear a massa e levar ao forno.