Picanha na pressão da Dri

Ingredientes

1 peça de 1kg de picanha
1 lata de cerveja preta (sem ser Malzibier, ok?) - pode ser Xingu, Petra ou Bohemia Preta
1 caixinha ou pacote de Molho de Tomate sabor Azeitona (se preferir manjericão, fica bom tbm). Eu uso o Pomarola.
1 pacote de creme de cebola (ATENÇÃO! CREME E NÃO SOPA DE CEBOLA. EXISTEM OS DOIS, SÓ QUE A SOPA É RALA E COM MACARRÃOZINHO. NÃO É ESTE!)
pimenta do reino a gosto

Modo de Prepato

Retirar a capa de gordura da Picanha, deixando apenas alguns pedacinhos pra não secar totalmente a carne.
Misturar num recipiente a cerveja, o molho de tomate e o creme de cebola. Reservar.
Temperar a carne com pimenta do reino moída na hora. Não aconselho colocar sal pq o creme de cebola já é salgado. A não ser que queira algo mais salgado ainda.
Colocar um fio de azeite na panela de pressão e selar a carne de um lado, até ficar douradinha, e do outro, a mesma coisa.
Importante! Não furar a carne com garfo. Para virá-la, use a colher de pau ou espátula.
Depois que a carne estiver douradinha dos dois lados, despeje a mistura que ficou reservada, tampe a panela e deixe cozinhando por 1 hora na pressão.
Para saber se a carne está cozida, confira o molho. Se estiver grossinho, tá pronto. Se estiver ralo, deixa mais uns 10 minutos.

Macarrão na panela de pressão da Dri

Ingredientes:
1/2 pacote de macarrão parafuso (ou outro que prefira)
1/2 litro de água
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
1/2 kg de carne moída

Preparo:

Tempere a carne moída à gosto.
Junte todos o ingredientes numa panela de pressão
Quando começar a fazer o barulhinho, contar 3 minutos e desligar.