Clericot

Ingredientes:
· Uma garrafa de vinho branco
· Frutas (laranja, pêra, pêssego)
· Cálice de licor Marraschino
· Cálice de licor Grand Marnier
· Água com gás ou Champagne
· Cubos de gelo


Modo de preparo:
Comece cortando a laranja em fatias finas e coloque-as em uma jarra (bem bonita!!!) e regue com o Marraschino e com o Grand Marnier. Deixe em repouso por meia hora. Depois corte a pêra e os pêssegos descascados em cubos e coloque na jarra. Em seguida despeje o vinho sobre as frutas e misture delicadamente. Adicione o gelo, um pouco de água com gás ou champanhe. Decore um copo com as frutas em pedaços e sirva.


Eu coloquei mais frutas (maça, morango e carambola), pois acho que fica mais saboroso. A escolha delas pode ser de acordo como gosto de cada um... acho uma delícia comer as frutas que ficam embebidas no vinho. Algumas pessoas colocam um pouco de açúcar, mas acho que o doce natural das frutas já é o suficiente!  


 Experimentem fazer em um fim de tarde na praia... vai cair muito bem! Arrisque também com vinho rose ou tinto (sangria!!!).  

Clericot Bistrô Charlô com vinho branco
Rendimento: 1 jarra de 2 lt

1 garrafa de vinho branco
50 ml de cointreau
2 garrafinhas de club soda
3 pêssegos picadinhos
2 maças picadinhas
¼ de abacaxi em cubinhos
1 pêra picadinha
1 cacho de uva Itália (cortar ao meio e retirar o caroço)

Modo de fazer
Macerar todas as frutas com o cointreau por 30 minutos.Acrescentar o club soda,o gelo,miture bem.Acrescente o vinho branco e mexa ligeiramente com bailarina ou colher de cabo comprido.

Clericot Bistrô Charlô com espumante rosé

1 garrafa de champagne
50 ml de cherry brand
2 garrafinhas de club soda
2 pêssegos picadinhos
2 maças picadinhas
¼ de abacaxi em cubinhos
½ manga picadinha
8 morangos picadinhos
1 cacho de uva Itália (cortar ao meio e retirar o caroço)

Modo de fazer
macerar todas as frutas (menos o morango) com o cherry brand por 30 minutos. Acrescentar os morangos, club soda, o gelo, misture bem. Acrescente o espumante rose e mexa ligeiramente com bailarina ou colher de cabo comprido.

Panquecas Americanas

Ingredientes:
140g de farinha de trigo
10g de fermento em pó
15g de manteiga sem sal derretida
15g de açúcar
1 ovo
250ml de leite integral
1 pitada de sal

Modo de preparo:
1. Misture os ingredientes secos em uma vasilha e os líquidos em outra.
2. Adicione os líquidos aos secos, incorporando levemente.
3. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
4. Frite as panquecas em frigideira anti-aderente untada com óleo.
5. "Pingue" a massa com uma colher grande, para que formem círculos.
6. As panquecas devem ser espessas e ficar bem douradas.

Obs: Sirva acompanhada de manteiga, geléias, caldas, frutas...